翼餃子柴犬窯
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鶏（肉・爪）
羊のホルモン

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翼餃子の醤鶏爪（じゃんじーじゅあ）

500円(内税)


辣子鶏油　ラーズージー翼餃子風

1,300円(内税)


羊ホルモン麻辣煮込み

1,500円(内税)
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About the owner

翼餃子マスター

函館刀削麺翼餃子　柴犬窯は、中国大陸で陶器工場に勤めていた時に　旨い！と思った現地の味や家庭料理を日本に持ち帰りアレンジしています。函館で窯を持つ陶芸彫刻家の私が、北海道の羊の骨や函館の土を使用した陶磁器や彫刻、水墨画を作っています。

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